第十八章 帮厨
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因为变动了大纲,所以第十六章稍微改动一下,看的早的读者,可以从新浏览一遍,改动的位置在,十六章末尾。
……………………
“小子,我带来的刷锅水,是不是让你回味无穷,哈哈哈。”看到燕南天站在原地呆,刘强颇为得意的笑道。
“呼……”
燕南天长舒了一口气,脸上露出认真的神色,问道:“刘爷,我的厨艺您也尝过,您觉得我有机会成为灵厨吗?”
“小子,普通厨师和灵厨的差距,就犹如天地鸿沟一般,你小子可还差的远呢。”刘强说道。
“如果我想拜周前辈为师,您觉得他有可能收我吗?”燕南天问道。
燕南天亲自来送豆腐,就是想拉近和周学斌的关系,期望有朝一日能被周学斌赏识,只是一直没有合适的机会,直到这两天跟刘强日渐熟悉,才厚着脸皮问出了口。
“我们家老爷是不会收徒弟的,这一点你就别动心思了。”刘强长叹了一声,仿佛想起了什么,说道。
刘强的一席话,打破了燕南天心中的期望,神色间显得有些暗淡。
刘强和燕南天相似不久,不过两人倒是很聊得来,看到燕南天有些低落,刘强倒是有些不落忍,说道:“小子,虽然我们家老爷不收徒弟,不过你要是想来悦来居工作,我倒是可以帮你引荐一下。”
“刘爷,您的意思是说,可以让我进入悦来居灵厨酒楼。”燕南天有些吃惊的说道。
经过这些天的了解,燕南天对于普通酒楼和灵厨酒楼的差别,有了深刻的了解和认识,如果说一品居是一只独木舟,那么灵厨酒楼就是航空母舰。
一品居的生意做得再好,燕南天也只是一个土财主,只有进入了灵厨酒楼学习,燕南天才有成为灵厨的可能。
“这我可不敢打包票。”刘强摆了摆手,解释道:
“我和悦来居酒楼的一个管事相熟,前几天一起喝酒的时候,对方告sù我悦来居要招聘帮厨,具体的情况我没怎么留意,不过,可以帮你去再问一问。”
所谓的帮厨,就是灵厨的助手,做一些菜品初加工,虽然并不是真正的灵厨,却有成为灵厨的可能。
“刘爷,那我先谢谢你了。”燕南天拱手一礼,道。
“你先别急着谢我,我只能是帮你打听一下,至于最后能不能成,还要看你小子的运气。”刘强笑着说道。
“那好,我也先回去跟祖父商量一下。”燕南天说道。
“嗯,有消息了,我会派人去一品居通知你。”刘强撂下了一句话,提起地上的豆腐食盒,转身向着悦来居酒楼走去。
看着刘强离去的背影,燕南天不禁有些感慨,这个光头看着人不咋地,但是真要相互熟悉了,才会现刘强的人不错,是一个值得相交之人。
刘强的许诺,让燕南天期待不已,在返回一品居的路上,燕南天也有些心不在焉,走回酒楼时才回过神来。
此时,一品居的招牌已经挂上了,却还没有到营业的时间,而门前停放着一辆马车,引起了燕南天的注意。
“吴家的马车,没想到这么早就来了。”燕南天嘀咕了一句,随即走进了一品居酒楼。
此时,在酒楼的大堂里坐着三个人,正是燕云华、吴振东、吴春来三人,燕南天打量了吴家父子一眼,随即向着三人的方向走了过去。
“少掌柜回来了,我们刚才还说起你来着。”吴振东抬起头来,看了燕南天一眼,笑道。
“吴老,没想到您这么早就过来了。”燕南天说道。
昨天,吴家父子回到了家里之后,吴振东就将管家吴忠招了过来,询问他其他酒楼是否有豆腐菜肴,是否有人能仿制出豆腐食材。
得到的结果是,很多酒楼看到一品居生意兴隆,都想着仿制豆腐这种食材,但是,目前为止还没有酒楼能够做出豆腐食材。
豆腐制zuò方法的独家性,可以说是豆腐利益的根本,在确定了这个情况之后,吴振东哪里还能坐得住,所以,才会一大早赶到一品居。
“我呀,是想早点过来,早点能吃上你做的豆腐菜肴。”吴振东呵呵一笑,又不留痕迹的伸出脚,踢了踢吴春来的脚,仿佛在暗示着什么。
“咳……”
吴春来轻咳了一声,从凳子上站了起来,脸色显得有些红,说道:“少掌柜,以前的事情是我不对,我在这里给您道歉了。”
吴春来嘴上说着道歉,心里却是憋屈的要死,吴春来作为酒楼的房东,每次来收租都是威风八面,现在却要低声下四的跟燕家祖孙道歉,心里的落差可想而知,但是摄于父亲的威严,却又不敢不照办。
“吴员外客气了,大家只是站的角度不同,谈不上谁对、谁错。”燕南天冷淡的应道。
“少掌柜说的不错,以前的事情都过去了,以后咱们通力合作、一起挣钱,才是最重要的事情。”吴振东附和了一句,又瞪了一眼吴春来,说道:
“这里没你的事了,到酒楼门口等着去。”
吴振东是一个精明人,知道燕家祖孙不待见吴春来,让吴春来在这里杵着,只会引起燕家祖孙的反感,还不如早早的赶出去。
“行,那我去外面等着您老人家。”吴春来挤出一丝苦笑,逃也似的跑出了一品居。
因为讨要房租的事情,吴春来狠狠的得罪了燕家祖孙,甚至差的让一品居倒闭,吴振东知道燕家祖孙肯定有怨气。
让吴春来给燕家祖孙道歉,好让燕家祖孙消除怨恨,吴春来一开始自然不乐意,直到被吴振东骂了个狗血淋头,才勉强答应了这件事情。
吴春来被灰溜溜的赶出来,看着屋里谈话的三人,想到自己傻傻的站在门口,心里涌出了一阵凄凉和憋屈,感觉自己就像个受气的小媳妇。
“燕老弟、少掌柜,吴家和一品居合作的事情,你们考虑的怎么样了?”吴振东再次提yì道。
燕南天祖孙也相视一眼,昨天两人也私下谈过此事,因为明了豆腐这种食材,一品居的生意大为火爆,却也引来了很多人的妒忌,不少人在窥视豆腐的制zuò方法。
豆腐的研制方法并不困难,短时间内也许不会被人仿制,但是也隐瞒不了太久的时间,想要凭借豆腐获得利益,一品居需要尽kuài扩大规模。
只要一品居形成了品牌效益,并且占有大量的豆腐市场,即便豆腐的研制方法泄露了,一品居依然能够保持优势。
然而,一品居现在缺少资金,想要扩大一品居的规模和利益,就必须从外面引进投资者,或者找一个财力丰厚的合伙人。
这样才能够在豆腐制zuò方法没有外泄之前,将一品居的招牌打出去,形成一定的豆腐产业链,才能够获得更大的利益。
不过,生催逼房租的事情后,燕云华对吴春来有了看法,打心眼里不想跟吴家合作,只不过现在还租用吴家的酒楼,也没有其他的投资者联系,所以也不好直接拒绝吴振东,最终想到了一个‘拖’字。
只要豆腐的制zuò方法不外泄,一品居就能立于不败之地,只要吴家父子想要合作,就会一直巴结一品居,此时不拿捏对方、又等到何时。
如果,以后遇到了更好的投资者,一品居能够获得大量的资金,直接拒绝跟吴家的合作,还不是一句话的事情。
似乎看出了两人的担忧,吴振东呵呵一笑说道:“燕老弟放心,吴家是我说了算,一品居是跟我合作,跟吴春来没有什么关系;咱们三个才是生意的主事人,吴春来就是一个跑腿的,你们要是有什么吩咐,随便支使他就是了。”
看到吴振东为了合作的事情,把自己的儿子都给卖了,燕南天笑了笑说道:“吴老不光眼光毒辣,一眼就看到了豆腐的商机,而且还是一个爽快人,果然是做大事的。”
“好说,有钱大家一起赚。”吴振东不以为忤的说道。
听到了两个人的话,燕云华沉吟了片刻,道:“吴老,合作的事情倒也并非不可,只是为了避免以后麻烦,还需要慢慢筹划,拿出一个具体的章程。”
“这个是当然,银钱的开支由我承担,制zuò豆腐由一品居负责,尽量扩大豆腐的产量和规模。”吴振东说道。
“吴老,您的想法是好的,只是一品居现在只有四个人,短时间内根本无法扩大产量。”燕云华微微摇头道。
“呲……”
听到了燕云华的话,吴振东沉吟了一番,说道:“依我看,当务之急是扩充一品居的人手,这样弥补人力上的不足。”
“不错,我这两天也正在筹划,准备在招聘几个新人。”燕云华赞同道。
“多招聘人手是好的,只不过这些新招的人,未必就能够靠得住,万一有其他酒楼派来的探子,恐怕会泄露豆腐的制zuò方法。”吴振东一脸担忧的说道。
“我也正在愁这个问题,所以才迟迟没有行动。”燕云华有些无奈的说道。
吴振东沉默了片刻,猛然拍了一下大腿,说道:“我倒是有一个办法,可以解决人手不足的问题。”
“什么办法?”燕云华疑惑道。
“我府上有不少的家生子,都是跟了吴家几十年的老人,忠诚上肯定没有问题,要不然我挑几个勤快的,送到一品居供您驱使。”吴振东说道。
“呵……”
听到了吴振东的话,燕南天不禁冷笑一声,暗道:“家生子忠诚上自然没问题,只不过忠诚的对象是吴家,吴振东这老头绕来绕去,却是在给一品居下套。”
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“小子,我带来的刷锅水,是不是让你回味无穷,哈哈哈。”看到燕南天站在原地呆,刘强颇为得意的笑道。
“呼……”
燕南天长舒了一口气,脸上露出认真的神色,问道:“刘爷,我的厨艺您也尝过,您觉得我有机会成为灵厨吗?”
“小子,普通厨师和灵厨的差距,就犹如天地鸿沟一般,你小子可还差的远呢。”刘强说道。
“如果我想拜周前辈为师,您觉得他有可能收我吗?”燕南天问道。
燕南天亲自来送豆腐,就是想拉近和周学斌的关系,期望有朝一日能被周学斌赏识,只是一直没有合适的机会,直到这两天跟刘强日渐熟悉,才厚着脸皮问出了口。
“我们家老爷是不会收徒弟的,这一点你就别动心思了。”刘强长叹了一声,仿佛想起了什么,说道。
刘强的一席话,打破了燕南天心中的期望,神色间显得有些暗淡。
刘强和燕南天相似不久,不过两人倒是很聊得来,看到燕南天有些低落,刘强倒是有些不落忍,说道:“小子,虽然我们家老爷不收徒弟,不过你要是想来悦来居工作,我倒是可以帮你引荐一下。”
“刘爷,您的意思是说,可以让我进入悦来居灵厨酒楼。”燕南天有些吃惊的说道。
经过这些天的了解,燕南天对于普通酒楼和灵厨酒楼的差别,有了深刻的了解和认识,如果说一品居是一只独木舟,那么灵厨酒楼就是航空母舰。
一品居的生意做得再好,燕南天也只是一个土财主,只有进入了灵厨酒楼学习,燕南天才有成为灵厨的可能。
“这我可不敢打包票。”刘强摆了摆手,解释道:
“我和悦来居酒楼的一个管事相熟,前几天一起喝酒的时候,对方告sù我悦来居要招聘帮厨,具体的情况我没怎么留意,不过,可以帮你去再问一问。”
所谓的帮厨,就是灵厨的助手,做一些菜品初加工,虽然并不是真正的灵厨,却有成为灵厨的可能。
“刘爷,那我先谢谢你了。”燕南天拱手一礼,道。
“你先别急着谢我,我只能是帮你打听一下,至于最后能不能成,还要看你小子的运气。”刘强笑着说道。
“那好,我也先回去跟祖父商量一下。”燕南天说道。
“嗯,有消息了,我会派人去一品居通知你。”刘强撂下了一句话,提起地上的豆腐食盒,转身向着悦来居酒楼走去。
看着刘强离去的背影,燕南天不禁有些感慨,这个光头看着人不咋地,但是真要相互熟悉了,才会现刘强的人不错,是一个值得相交之人。
刘强的许诺,让燕南天期待不已,在返回一品居的路上,燕南天也有些心不在焉,走回酒楼时才回过神来。
此时,一品居的招牌已经挂上了,却还没有到营业的时间,而门前停放着一辆马车,引起了燕南天的注意。
“吴家的马车,没想到这么早就来了。”燕南天嘀咕了一句,随即走进了一品居酒楼。
此时,在酒楼的大堂里坐着三个人,正是燕云华、吴振东、吴春来三人,燕南天打量了吴家父子一眼,随即向着三人的方向走了过去。
“少掌柜回来了,我们刚才还说起你来着。”吴振东抬起头来,看了燕南天一眼,笑道。
“吴老,没想到您这么早就过来了。”燕南天说道。
昨天,吴家父子回到了家里之后,吴振东就将管家吴忠招了过来,询问他其他酒楼是否有豆腐菜肴,是否有人能仿制出豆腐食材。
得到的结果是,很多酒楼看到一品居生意兴隆,都想着仿制豆腐这种食材,但是,目前为止还没有酒楼能够做出豆腐食材。
豆腐制zuò方法的独家性,可以说是豆腐利益的根本,在确定了这个情况之后,吴振东哪里还能坐得住,所以,才会一大早赶到一品居。
“我呀,是想早点过来,早点能吃上你做的豆腐菜肴。”吴振东呵呵一笑,又不留痕迹的伸出脚,踢了踢吴春来的脚,仿佛在暗示着什么。
“咳……”
吴春来轻咳了一声,从凳子上站了起来,脸色显得有些红,说道:“少掌柜,以前的事情是我不对,我在这里给您道歉了。”
吴春来嘴上说着道歉,心里却是憋屈的要死,吴春来作为酒楼的房东,每次来收租都是威风八面,现在却要低声下四的跟燕家祖孙道歉,心里的落差可想而知,但是摄于父亲的威严,却又不敢不照办。
“吴员外客气了,大家只是站的角度不同,谈不上谁对、谁错。”燕南天冷淡的应道。
“少掌柜说的不错,以前的事情都过去了,以后咱们通力合作、一起挣钱,才是最重要的事情。”吴振东附和了一句,又瞪了一眼吴春来,说道:
“这里没你的事了,到酒楼门口等着去。”
吴振东是一个精明人,知道燕家祖孙不待见吴春来,让吴春来在这里杵着,只会引起燕家祖孙的反感,还不如早早的赶出去。
“行,那我去外面等着您老人家。”吴春来挤出一丝苦笑,逃也似的跑出了一品居。
因为讨要房租的事情,吴春来狠狠的得罪了燕家祖孙,甚至差的让一品居倒闭,吴振东知道燕家祖孙肯定有怨气。
让吴春来给燕家祖孙道歉,好让燕家祖孙消除怨恨,吴春来一开始自然不乐意,直到被吴振东骂了个狗血淋头,才勉强答应了这件事情。
吴春来被灰溜溜的赶出来,看着屋里谈话的三人,想到自己傻傻的站在门口,心里涌出了一阵凄凉和憋屈,感觉自己就像个受气的小媳妇。
“燕老弟、少掌柜,吴家和一品居合作的事情,你们考虑的怎么样了?”吴振东再次提yì道。
燕南天祖孙也相视一眼,昨天两人也私下谈过此事,因为明了豆腐这种食材,一品居的生意大为火爆,却也引来了很多人的妒忌,不少人在窥视豆腐的制zuò方法。
豆腐的研制方法并不困难,短时间内也许不会被人仿制,但是也隐瞒不了太久的时间,想要凭借豆腐获得利益,一品居需要尽kuài扩大规模。
只要一品居形成了品牌效益,并且占有大量的豆腐市场,即便豆腐的研制方法泄露了,一品居依然能够保持优势。
然而,一品居现在缺少资金,想要扩大一品居的规模和利益,就必须从外面引进投资者,或者找一个财力丰厚的合伙人。
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不过,生催逼房租的事情后,燕云华对吴春来有了看法,打心眼里不想跟吴家合作,只不过现在还租用吴家的酒楼,也没有其他的投资者联系,所以也不好直接拒绝吴振东,最终想到了一个‘拖’字。
只要豆腐的制zuò方法不外泄,一品居就能立于不败之地,只要吴家父子想要合作,就会一直巴结一品居,此时不拿捏对方、又等到何时。
如果,以后遇到了更好的投资者,一品居能够获得大量的资金,直接拒绝跟吴家的合作,还不是一句话的事情。
似乎看出了两人的担忧,吴振东呵呵一笑说道:“燕老弟放心,吴家是我说了算,一品居是跟我合作,跟吴春来没有什么关系;咱们三个才是生意的主事人,吴春来就是一个跑腿的,你们要是有什么吩咐,随便支使他就是了。”
看到吴振东为了合作的事情,把自己的儿子都给卖了,燕南天笑了笑说道:“吴老不光眼光毒辣,一眼就看到了豆腐的商机,而且还是一个爽快人,果然是做大事的。”
“好说,有钱大家一起赚。”吴振东不以为忤的说道。
听到了两个人的话,燕云华沉吟了片刻,道:“吴老,合作的事情倒也并非不可,只是为了避免以后麻烦,还需要慢慢筹划,拿出一个具体的章程。”
“这个是当然,银钱的开支由我承担,制zuò豆腐由一品居负责,尽量扩大豆腐的产量和规模。”吴振东说道。
“吴老,您的想法是好的,只是一品居现在只有四个人,短时间内根本无法扩大产量。”燕云华微微摇头道。
“呲……”
听到了燕云华的话,吴振东沉吟了一番,说道:“依我看,当务之急是扩充一品居的人手,这样弥补人力上的不足。”
“不错,我这两天也正在筹划,准备在招聘几个新人。”燕云华赞同道。
“多招聘人手是好的,只不过这些新招的人,未必就能够靠得住,万一有其他酒楼派来的探子,恐怕会泄露豆腐的制zuò方法。”吴振东一脸担忧的说道。
“我也正在愁这个问题,所以才迟迟没有行动。”燕云华有些无奈的说道。
吴振东沉默了片刻,猛然拍了一下大腿,说道:“我倒是有一个办法,可以解决人手不足的问题。”
“什么办法?”燕云华疑惑道。
“我府上有不少的家生子,都是跟了吴家几十年的老人,忠诚上肯定没有问题,要不然我挑几个勤快的,送到一品居供您驱使。”吴振东说道。
“呵……”
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